第273章 赚钱虽要紧，但身体更重要！

    溢香阁，周飞白的办公室里。

    作为溢香阁的老板，他已经关注到了最近溢香阁生意下滑的情况。

    溢香阁最出名的就是红烧肉，桌桌必点，可其他的菜，对比其他饭馆，就略显逊色了。

    如今，顾客们有了更好的选择。

    老江炒饭的红烧肉，不但价格便宜，而且味道比溢香阁的更好，

    那专程想吃红烧肉的，肯定会选择老江炒饭啊！

    周飞白点了一根烟，烟雾缭绕中，他的目光很是深邃，

    他想过去恶意诋毁老江炒饭，但这种想法是很愚蠢的，

    老江炒饭，已经成了江城很有代表性的一家饭店了，官方也很是重视，据说，这一次江天开店，从始至终都没有遇到过任何的问题，很是顺畅，甚至就连孙局长，都送了花篮。

    你去诋毁，那就是和官方作对，下场会很惨。

    打了个电话，没多大会，财务就过来了。

    “老板，您找我。”

    周飞白点了点头，掐灭了烟头：“这个月生意怎么样？”

    财务苦笑道：“营业额方面，整体对比上个月下滑了百分之三十，净利润少了将近百分之五十，目前财务状况不容乐观，以目前的资金，预计最多还能撑半年的时间。”

    这段时间江天没有摆摊，为了吸引更多的顾客，周飞白推出了团购套餐，可是效果并不好。

    因为溢香阁一开始就走的高端路线，真正想吃的人，他压根不太在乎这些钱，

    那些薅羊毛的人，来吃一次就不会复购了，

    请江城各种美食博主，还有各种运营的支出，卖出去的每一单，甚至都是亏损状态。

    周飞白眯了眯眼睛：“这老江炒饭的厨师长，是不是他的小舅子？”

    财务想了想：“好像是这样的。”

    “你看能不能花高价把他给挖过来，既然是亲戚，那江天一定会把所有的技巧都教给他了。”

    “啊？”财务面露难色：“周总，这不太好吧？”

    “不太好？”周飞白眼神一冷：“那你还有没有更好的办法？韩毅靠不住，他要是一走，店里谁还能撑的了场面？”

    大难临头各自飞，周飞白已经调查到，韩毅有想要离开的想法了，

    溢香阁的生意落魄，作为顶梁柱的韩毅工资肯定也一落千丈，他已经在另谋出路，据说，已经在隔壁的苏城物色了一家新饭馆，老板很重视，开出的工资要比在溢香阁的还要高。

    最主要的是，苏城可没有老江炒饭啊！

    现在，老江炒饭几乎成了韩毅的心魔，他在尝了江天做的红烧肉后，连反抗的想法都没有了，只想着逃离江城，去一个没有江天的城市。

    财务薛彤苦笑道：“人家是亲戚啊主要是......”

    周飞白嗤笑一声：“亲戚怎么了？因为钱闹的反目成仇的亲戚还少么？这江天，肯定不会给他小舅子开太高的工资，顶破天也就几万块，你就按照月薪二十万的标准给他开，我就不信他能不心动！”

    “这样真能行吗老板......”

    周飞白沉声道：“你就按照我说得来就行了，别的，就不要多问了。”

    “行吧......”

    ......

    中午的十一点钟，老江炒饭的第一家旗舰店坐满了人。

    放眼望去，是一个空位都没有啊！

    门外依旧门庭若市，大家井然有序的排着队，林大海买了很多小板凳，这样排队的顾客就可以坐着等，除此之外，还有免费的小零食，小糖果解馋，全都是林婉清买的。

    包括茉莉茶这些，也都是免费的。

    大家在门口坐着，吃着小零食，喝着茉莉茶。

    店里林婉清帮不上什么忙，所以她只好在店外安抚众人的情绪，毕竟排队本就是一件很枯燥的事情。

    这边有人用完餐，林婉清就会提醒下一个顾客可以进去点单了。

    每一个出来的顾客，林婉清也都会笑着问一下大家的用餐体验。

    好评如潮！

    “老板娘，我没吃的时候还挺担心味道和摆摊的时候不一样，结果是我想多了！”

    “太好吃了，不敢想以后我会有多开心，每天都能来店里吃了。”

    “是啊，尤其是夏天和冬天，要是在外面排队得多冷，这下好了！”

    “老板娘，咱这都是营业到几点啊？我有时候下班会很晚，还有没有？”

    林婉清解释道：“目前暂定的是上午的十点半，一直营业到凌晨的十二点，不过，下午会有两个小时的休息时间，每周周一，周四，固定休息两天。”

    “休息两天啊？老板娘，我没有听错吧？”

    “乍一听有点无法接受，但仔细一想又很合理，因为生意那么好，员工肯定很累。”

    “支持！休息的还是工作日，我都在上班呢。”

    “一样，我也在上学，大不了不挑这两天来就好了呗！”

    林婉清轻笑一声：“谢谢大家理解。”

    之所以每周休息两天，是因为考虑到每天的工作时间很长，去掉休息时间，也有将近十二个小时呢。

    如果每天都营业，那员工身体肯定是扛不住，对待工作的态度，也会逐渐变的消极。

    赚钱虽要紧，但身体更重要！

    江天不想成为一个无良老板，所以权衡过后，决定每周一周四休息两天。

    无论是大饭店或者是小饭店，基本都是全年无休，江天这么做，可以说是餐饮界的一股清流了。

    除此之外，江天同样不想让员工成为一个只会工作的机器，人家也有私事，就比如李锋和余嫣，大好年华，就算休息不是为了谈情说爱，也可以慵懒的躺在家里，哪怕什么都不干，就静静享受着闲散时光也好，

    还有刘天昂和方春兰这两位，他们都有孩子，肯定也要给予陪伴啊！

    大家也理解，刚才进店的时候看得出，每位员工都很忙，甚至连停下来休息的时间都没有。

    这么高强度的工作，一般人还真坚持不下来！

    不过，大家已经很满足了，从早到晚，随时来都能吃上老江炒饭，而且休息的时间还是工作日，周五到周日这期间都是正常营业的！